1克普洱茶霉菌(今日更新中)
陈年普洱会不会有霉菌
其次，普洱茶家里如贮存普洱茶中含有一种黑曲霉的物质，凯哥普洱茶仓这种物质和黄曲霉存在一定的竞争关系，也就是说黄曲霉会一直黄曲霉素的生和产生，并且还能在一定度上降解黄曲霉素。1克熟茶5亿霉菌，喝熟茶等于喝脏水？普洱茶到底还能不能喝？“一克就有5亿个霉菌，细菌太多了，喝普洱茶就等于喝脏水！”茶是一种很著名的“饮品”，有很强的养生价值。
茶饼有霉菌还能喝吗
但黑曲霉其实是一种“好菌”，不仅无毒无害，在普洱茶发酵过中，反而还能抑制黄曲霉生、产毒，蝶采菁普洱茶并降解黄曲霉毒素B1。而且，普洱茶渥堆发酵度是比较，黄曲霉菌往往无法耐受。黄曲霉是比较常见的一种霉菌，大量存在于空气和食物中，普洱茶喝完有点麻但并非所有黄曲霉都能产生毒素，只有携带产毒基因的黄曲霉，且在合适的营养条件和湿度下才能产生黄曲霉毒素。
普洱茶有一种霉味
很多人认为普洱就是发霉茶，更有认为“1克普洱就有5亿霉菌，喝普洱等于喝脏水”的。 普洱茶的发酵确实利用了微生物。张先生平时最爱收藏普洱，也爱喝茶，这天在朋友圈看见了一篇文章，里面说普洱茶是发霉做出来的，所以含有很多霉菌，吃了会致癌。 看完文章的张先生心下一惊。
普洱茶容易发霉吗
当有黑曲菌的普洱茶被开水冲泡的时候，黑曲菌就产生几十种水解酶，这些水解酶可以形成蛋白质、脂肪、果胶等物质、提高茶叶对人体的功效，茶叶的口感也会更好。答案是普洱茶内不含黄曲霉素。首先，我们先来了解一下什么是黄曲霉素。黄曲霉素属一种真菌毒素，是由黄曲霉菌及寄生曲霉菌所产生的一类次生代谢产物。
普洱茶像是发霉了
一克普洱熟茶，就有5亿个霉菌，喝普洱茶就相当于是在喝脏水！为什么很多人会把“普洱”和“癌症”关联到一起呢。比如“普洱茶含黄曲霉菌，喝了会致癌”、“普洱茶是发霉茶，一克就有五亿霉菌”等，这些到底是真的还是假的呢？ 一、普洱茶是发霉茶，喝普洱就是在喝脏水？ 普洱茶可分为生茶、熟茶。
首先，普洱茶发酵过中，黑曲霉是优势菌种，是普洱茶微生物中的，占比最大，占约80%，10洱茶它不仅能抑制黄曲霉的生、产毒。相关研究，普洱茶当中确实存在着大量的霉菌，一克普洱熟茶当中含有霉菌的数量能够达到5亿个。但是值得提醒的是。
